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Wein-Musketier
Michael Lehmann

Eislinger Str. 66
73084 Salach
Tel: 07162 305531
Fax: 07162 305810
E-Mail: mail@weinmusketier-salach.de

Öffnungszeiten

Ab 2023:

NEU: Montag  Geschlossen

Di. - Do.  15 - 19 Uhr
Fr.          11 - 19 Uhr
Sa.         10  - 16 Uhr

sowie nach Vereinbarung
+49 157 76088747

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73084 Salach
Tel: 07162 305531

Wein-Details

Bodegas Robles Vino Pedro Ximénez »Piedra Luenga« Bio 2018

Montilla-Moriles DO · Montilla-Moriles, Cordoba · Spanien

Jahrgang: 2018
Winzer / Weingut: Bodegas Robles - Rocio Marquez
Region / Land: Montilla-Moriles, Cordoba - Spanien
BIO Wein Zertifikatsnummer: ES-ECO-001-AN
Ausbau:

Die Trauben werden Mitte August von Hand geerntet und dann vier bis zehn Tage in der Sonne in den Trockenanlagen liegen gelassen. Bodegas Robles ist eine der wenigen Weinkellereien, die noch über eigene Trocknungsanlagen verfügen. Unter besonderer Berücksichtigung einer regelmäßigen und gleichmäßigen Trocknung wird sie manuell kontrolliert. Vegan und biozertifiziert!

Rebsorten: 100% Pedro Ximénez
Böden: sogenannter Albarzia-Boden, mit großen Kalkschwämmen
Alkohol: 15,0 % Vol.
Säuregehalt: 4,8 g/l
Restsüße: 456,8 g/l
Optimaler Genuss: Bei 10 - 12 °C, jetzt bis mindestens 2030
Küche / Anlass:

Zu Kuchen und Brownies, besonders zu Schwarzwälder Kirschtorte, zu Feigen, weißem Schokoladenmousse, zu Schokoladenfondue, eignet sich hervorragend zu cremigen, nicht zu reifem Blauschimmelkäse. Ein Dessertwein, den man nach dem zweiten Glas tatsächlich weitertrinken und genießen kann.

Weinart: Weißwein

Jedes Jahr gewinnt dieser Süßwein viele Auszeichnungen. Die aktuellste: Großes Gold beim 10. deutschen Bioweinpreis 2019

Der Wein im Glas:

Helle Bernsteinfarbe, die an Kirschharz erinnert. Entfaltet in der Nase eine Reihe von Aromen: Quittengelee und Honig, intensive Rosine, Feige, Brot, Karamell, nussige Noten, mit eleganten und zitronigen Nuancierungen. Sehr langer Nachhall.   

Ein Muss für Freunde von Süßweinen!

0,75l
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