Einer für alle - alles für Wein in Salach
Montags geschlossen!
Di. - Do. 14 - 19 Uhr
Fr. 11 - 19 Uhr
Sa. 10 - 16 Uhr
sowie nach Vereinbarung
+49 157 76088747
Weinprobe nach Maß - privat, geschäftlich oder als Geschenk - mehr Info hier!
www.weinmusketier-salach.de
Eislinger Str. 66Wir lieben Winzer, die ihr Handwerk verstehen und dabei nachhaltig mit der Natur umgehen. Wir führen Weine von Winzern, die wir schon Jahre in Deutschland vertreten dürfen. Dazu bieten wir ständig neue spannende Weine aus Europa an.
Um seine Interpretation von Weinen aus seiner Heimat Apulien zu leben, gründete Luciano Contri, Inhaber der renommierten Kellerei Contri Spumanti zusammen mit seinem besten Jugendfreund Carlo Sani, die Kellerei Carlo Sani. Unter diesem Namen verwirklichen sie ihre Vision: Sie suchen nach hervorragenden Lagen mit alten Rebstöcken, die gerne auch einmal 100 Jahre alt sein dürfen. Die Weinberge werden auf Vordermann gebracht und aus den Trauben hervorragende Weine gekeltert. Dies hat sich schnell herumgesprochen und so scharen sich mittlerweile Top-Önologen um Carlo Sani und Luciano Contri.
Hervorragenden Lagen mit alten Rebstöcken, die gerne auch einmal 100 Jahre alt sein dürfen, dazu Winzer Knowhow vom Feinsten – dafür zeichnet Carlo Sani verantwortlich. Damit seine Weine unter den besten Bedingungen hergestellt werden, bringt Carlo die Grundweine in die Kellerei seines Freundes Luciano Contri nach Venetien. Dort werden sie in der Topkellerei unter den besten Bedingungen gefüllt.
Rosé vom Feinsten kommt aus der Provence
In den 70 iger Jahren begann an der Côte d’Azur die Erfolgsgeschichte des Rosé de Provence. Die Winzer dort erkannten schnell, dass im heißen provenzalischen Sommer zu leichten mediterranen Fisch- und Gemüsegerichten ein Glas Rosé am besten passt. So spezialisierten sie sich schon damals auf die Herstellung von Rosé-Weinen. Eine gute Entscheidung: die Urlauber genossen südfranzösischen Lebensstil mit einem Glas gut gekühlten Rosé und die Winzer sammelten so viel Know-how, dass sie heute unumstritten die Meister des Rosés sind.
Kein Wunder: die Rosé-Vielfalt der Provence ist geprägt von einem geschmacklichen Reichtum, der einzigartig ist. Und wer hätte das jemals gedacht: Heute ist die Begeisterung und Nachfrage für Rosé aus der Provence weltweit so groß, dass im Jahr 2019 der Preis für Fassweine höher ist als für Flaschenweine! Diese Entwicklung führt unweigerlich dazu, dass der Wein knapp wird und die Preise steigen.
Wir sind sehr froh über unsere jahrelang gewachsenen Kontakte zu unseren Winzern in der Provence, die dafür sorgen, dass die Weine des neuen Jahrgangs gleich für uns reserviert werden und die Preise moderat bleiben.
Coteaux Varois – Rosé aus dem Hinterland der Côte d’Azur
Die Kellerei Estandon Vignerons liegt zwischen Cannes und Aix-en-Provence, im Städtchen Brignoles im Départment Var. Die Rebstöcke wachsen hier auf Ton-Kalkböden auf einer durchschnittlichen Höhe von 350 Meter ü. M. Das Klima ist bereits kontinental mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht und einer längeren Vegetationsperiode geprägt. Dadurch entwickeln die Trauben eine erstaunliche Vielfalt unterschiedlicher und delikater Aromen. Der Schwerpunkt liegt in der Rosé-Bereitung und darin sind die Kellermeister von Estandon Vignerons unter der Leitung der verantwortlichen Önologin Cathérine Huguenin bestens versiert. Von allen Weinen ist Rosé am schwierigsten herzustellen. Äußerste Sorgfalt, Know-how, genaue Kenntnis des Terroirs und der Trauben sind Grundvoraussetzungen für die Herstellung guter Roséweine. Bei der Vinifizierung sind Achtsamkeit und Erfahrung gefragt, denn der Saft muss punktgenau von der Maische genommen werden. Nur so entstehen die zarten, eleganten Rosés, die den Ruf der Winzer von Estandon Vignerons prägen.
Bandol, ein malerisches Fischerdorf an der Côte d’Azur und Heimat des vielleicht besten Roséweins der Welt, liegt an der provenzalischen Mittelmeerküste nur 50 km südöstlich von Marseille. Diese Gegend ist geprägt von südlicher Leichtigkeit und Lebensfreude, ein Paradies für Reisende und Gourmets. Hier führt Cédric Gravier seit 1996, dem Jahr der Abspaltung von der lokalen Kooperative, das renommierte Familienweingut Domaine La Suffrene. Zusammen mit dem erfahrenen Önologen Daniel Abrial erzeugt er Weine, die von Jahr zu Jahr an Reputation gewinnen und mit Preisen und Auszeichnungen überhäuft werden. Dabei haben die Beiden kein straffes Konzept. So wie jedes Jahr andere Wetterbedingungen bringt, stellen sie sich mit dem Jahrgang da- rauf ein. So entsteht genau der Typ von Bandol-Wein, der den weltweiten Ruhm begründet. Bei uns war es Liebe auf den ersten Schluck und die Begeisterung für die Weine von Domaine la Suffrene hält seit vielen Jahren ungebrochen an.
