Wein-Musketier Blog - Wein-Musketier Insider

Weintrinken ist angewandte Physik. Also schenken Sie sich ein Gläschen ein  im Namen der Wissenschaft.

Na, typisch: Die Franzosen nennen die Schlieren an der Glaswand «jambes», Beine. Man nennt sie Kirchenfenster oder Tränen: die Schlieren, die sich beim Schwenken an den Innenwänden des Weinglases bilden. Hartnäckig hält sich die Behauptung, dafür sorge das Glycerin im Wein. Stimmt nicht! Probieren Sie’s aus. Besorgen Sie sich im Bastelladen reines Glycerin. Damit kann man etwa lustige Schneekugeln basteln: einfach Playmobilmännchen oder Eiffelturm innen auf den Deckel eines leeren Marmeladenglases kleben, das Glas mit halb Wasser, halb Glycerin auffüllen, Silbersternchen oder zerbröselte Eierschalen dazugeben, Glas zuschrauben, und fertig ist das Selfmade Souvenir. 

In der aktuellen Ausgabe der wunderbaren Zeitschrift LAND & BERGE fanden wir einen spannenden Artikel von Svenja Kopf über unseren Winzerfreund Jochen Beurer – übrigens ein DEMETER-Winzer.

Hier ein paar Stichworte, die Ihnen Lust machen sollen, den vollständigen Artikel (Download durch Klick) zu lesen:

„Kein Wunder, dass es der Stettener weniger darauf anlegt, Wein wie im Mittelalter auszubauen, als vielmehr die Sortenvielfalt dieser Epoche zu erhalten.“


„Deswegen summt, flattert und krabbelt es am gesamten Hang. Seine Reben sind kein kurz geschorener Golfrasen ... ein Paradies für Tiere.“

„Museumswengert“ „Adelfränkisch, Honigler, Blauer Affenthaler, Putzscheere, Heunisch, Gelber Orleans, Frühroter Veltliner“

„ Eine weitere Überlegung hat den Stettener zum Anpflanzen der alten Rebsorten bewogen: Sie stellen einen riesigen Genpool dar, der besonders interessant werden könnte, wenn sich das Klima weiter verändert oder neue Schädlinge auftreten.“

„Alles, was man für den Wein braucht, ist in und auf der Traube.“

„Man spürt beinahe, wie es in den Träubchen arbeitet.“

Jedes Jahr gehen wir Wein-Musketiere mehrmals auf gemeinsame Reisen - im Januar waren wir in der Pfalz bei unserem Winzerfreund Oliver Zeter.

Wir verkosteten die neuen Jahrgänge und genossen Olivers bekannte Gastfreundschaft.

Besonders interessant ist für uns, dass alle Weine vegan sind.

Was das genau bedeutet?

Bitte lesen Sie weiter unter "Weiterlesen"

Ihre Vorteile



Weinqualität klar definiert und kontrolliert

Sensorische Qualitätsprüfung durch ein Verkostungsteam von mindestens zehn Wein-Musketieren

Qualitätsprüfung durch zertifizierte Analysen und deren Dokumentation in Weinprofilen

Qualitätskontrolle bei Wareneingang

Kontrolle der Lotnummern zur Sicherung der Frische von Weiß-, Rosé- und Schaumweinen

Transparenz von Herkunft und Erzeuger

Persönlicher Kontakt
 

Abfrage der Arbeitsweise im Weinberg und Keller mit Augenmerk auf Pflege der Weinberge und der Weinbereitung 
 

Regelmäßige Besuche der Winzer in ihren Betrieben



Ökologische Nachhaltigkeit
 

Zusammenarbeit mit Winzern, die ihre Weinberge ökologisch-nachhaltig pflegen 
 

Kurze Transportwege durch Auswahl von Weinen aus Deutschland und europäischen Nachbarländern 
 

Umfangreiches Sortiment an Weinschläuchen mit ökologisch hoher Wertstellung 
 

Abgabe von € 0,05 / Fl. an Recycling-Unternehmen zur Sicherung der Wiederverwertung des Rohmaterials 
 

Umweltgerechte Entsorgung von Glas, Kartons, Folien und Korken


Ihr Nutzen



Sicherheit im Wein-Dschungel
 

Anleitung zum Erkennen und Definieren von persönlichen Vorlieben beim Weingenuss 
 

Möglichkeit, nahezu alle Weine vor dem Kauf zu probieren
 

Angebot von Veranstaltungen rund um das Thema ‚Wein‘



Probieren mit Freude im Weinladen
 

Täglich Weinprobe der allermeisten Weine während der Öffnungszeiten
 

Regelmäßige Termine für Sonderverkostungen hochwertiger Weine 
 

Auf Wunsch geführte Weinproben für Gruppen
 

Einladung zu saisonalen Verkostungen



Entspannter Umgang mit Wein
 

‘Wenn der Wein fließt, beginnt das Leben’ - wir möchten Sie in jeder Hinsicht begeistern 
 

Interessante Gespräche und vergnüglicher Austausch von individuellen Erfahrungen mit Wein 
 

Zusammen mit Ihnen finden wir den Wein für Ihren Anlass und Geschmack!


Jedes Jahr (be-)suchen wir unsere Winzerfreunde und informieren uns ausführlich über deren Arbeitsweise.

Neue Jahrgänge werden probiert, die Keller besichtigt, gut gegessen ...

A. Cailbourdin erklärt uns seine BIOLOGISCHE Arbeitsweise nach Terra Vitis und vieles mehr! Tina James ist so nett und übersetzt für uns ins Deutsche.



Das Wein-Musketier Kerstin Rippchen, Ihr Weinhandel in Salach mit Mehrwert wünscht interessante Einblicke in die Welt der Weine der Loire.