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Michael Lehmann

Eislinger Str. 66
73084 Salach
Tel: 07162 305531
Fax: 07162 305810
E-Mail: mail@weinmusketier-salach.de

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Ab 2023:

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Fr.          11 - 19 Uhr
Sa.         10  - 16 Uhr

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Wein-Details

Di Camillo Rosé »La Quinta Luna« 2022

Cerasuolo d'Abruzzo DOC · Weinberge bei Poggiofiorito, 300 Meter über dem Meeresspiegel, Region Chieti, Abruzzen · Italien

Jahrgang: 2022
Winzer / Weingut: Di Camillo - Paolo Di Camillo & Marco Flacco
Region / Land: Weinberge bei Poggiofiorito, 300 Meter über dem Meeresspiegel, Region Chieti, Abruzzen - Italien
Ausbau:

Nach der kurzen Mazeration der Traubenschalen wird der pure Saft bei kühler Temperatur fermentiert.

Rebsorten: 100 % Montepulciano d'Abruzzo
Böden: Kalkstein und Ton
Alkohol: 13,0 % Vol.
Säuregehalt: 6,7 g/l
Restsüße: 8,5 g/l
Optimaler Genuss: Bei 10 - 12 °C, jetzt bis Mitte 2024
Küche / Anlass:

Als Aperitif, zu Vorspeisen, Risotto, gegrilltem Fisch und hellem Fleisch; zu Spaghetti mit grünem Spargel und Garnelen, Salat von grünem Spargel mit Kirschtomaten, gegrilltem grünen Spargel mit luftgetrocknetem Schinken und Parmesan

Weinart: Roséwein

Der Cerasuolo Rosé aus den Abruzzen trägt seit 2010 das DOC-Siegel. Die Erzeugung des Weins wird streng kontrolliert. Beispielsweise dürfen die Weinberge nur in ausgesprochenenen Südlagen bis maximal 500 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Hauptrebsorte ist die gleiche wie bei dem weltbekannten Montepulciano d’Abruzzo DOC: mindestens 85 % Montepulciano-Trauben müssen zur Bereitung des Weins verwendet werden. 


Der Wein im Glas La Quinta Luna Rosé: 

Brillantes Pfirsich-Rosa. In der Nase intensiv fruchtig nach roten und dunklen Beeren. Am Gaumen weich und voll, perfekt eingebundene Säure, Noten von Brombeere und Johannisbeere.

Ein Gaumenschmeichler, der sofort Lust auf mehr macht.

0,75l
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