Veranstaltungen

Einladung zur Weinprobe »Klassiker Rotwein & Wild«

Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund,

Wenn die Tage kühler werden, gehören kräftige Rotweine und herzhafte Wildgerichte einfach zusammen. Aromen von dunklen Beeren, würzigen Kräutern und warmen Röstaromen machen diese Kombination zum Klassiker des Herbstes. Lehnen Sie sich zurück, genießen Sie warme Töne und lassen Sie den Herbst auf der Zunge zergehen. 

Entdecken Sie unsere Auswahl an Rotweinen zu Wild:

• Primitivo di Manduria 2022 aus Italien – saftig, fruchtbetont und samtig
• Monastrell Honora Vera 2024  aus Spanien – intensiv, würzig, mit mediterraner Sonne im Glas
• Syrah Saint-Louis La Perdrix 2023 aus Frankreich – kraftvoll, elegant und voller Tiefe

Kommen Sie vorbei, genießen Sie mit uns den goldenen Herbst und lassen Sie sich inspirieren am

Freitag, 10. Oktober, 11 – 19 Uhr &

Samstag, 11. Oktober, 10 – 16 Uhr

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen.

Herzlichst Ihr

Michael Lehmann & das WEIN-MUSKETIER Team in Salach

Einladung zur Weinprobe »Riesling & Co zur Herbstküche«

Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund,

Die Tage werden wieder kürzer – und die Abende umso schöner. Wenn es draußen kühl und unbeständig wird, entfaltet die Herbstküche ihren besonderen Zauber: cremiger Kürbis, würzige Pilze und feine Gewürze, die Wärme ins Haus bringen.

Dazu haben wir die passenden Weine: Die Rieslinge des Weinguts Göttelmann gehören für uns zu den besten Rieslingen Deutschlands - der 2024er Riesling vom Roten Schiefer und Riesling vom Schwarzen Schiefer sind frisch und lebendig, mit klarer Eleganz. Unbedingt probieren: Riesling zu Sauerkrautgerichten - lecker!

Zur Herbstküche ist ein Chardonnay immer willkommen: Unser 2023er Chardonnay vom Weingut David Klenert paßt herrvoragend zur cremigen Kürbis- oder Kartoffelsuppe gerne mit frischen Pilzen garniert.

Kommen Sie vorbei, genießen Sie mit uns den goldenen Herbst und lassen Sie sich inspirieren am

Freitag, 10. Oktober, 11 – 19 Uhr &

Samstag, 11. Oktober, 10 – 16 Uhr

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen.

Herzlichst Ihr

Thomas Odinzow & das WEIN-MUSKETIER Team in Göppingen

Unser Tipp:
Ein trockener Alltagsriesling begleitet bestens deutsche Hausmannskost: Wurst und Käseplatten mit Bauernbrot, Schweinebraten mit Knödeln, Schweinehaxe aber auch zu Sushi und skandinavischen Gerichten passt er sehr gut.

Freuen Sie sich mit uns auf die Ankunft des

 »Beaujolais Nouveau 2025«

Wie an jedem dritten Donnerstag im November, eröffnet auch dieses Jahr der Beaujolais Nouveau das Weinjahr. Dass wir diese kleine, liebgewonnene Zeremonie schon seit Jahrzehnten mit Weinen aus »dem Château de l'Eclair« begehen, hat einen einfachen Grund: die Qualität ihres Beaujolais Nouveau hat uns Jahr für Jahr immer wieder überzeugt. Das kommt nicht von ungefähr. Die SICAREX – Société d'Intérêt Collectif Agricole de Recherches Expérimentales – zeichnet für die Weine von Château de L’Eclair verantwortlich.

Die SICAREX ist ein Lehr- und Forschungszentrum für Weinan- und -ausbau im Beaujolais. Die Keller für den Ausbau der Weine befinden sich im historischen Château de l'Eclair in der kleinen Gemeinde Liergues unweit von Villefranche-sur-Saone. Alle Mitglieder des Teams sind begeisterte Weinliebhaber, Experten und Macher, die klare Ziele vor Augen haben: Ertragskontrolle und Qualitätsverbesserung. So ist es nicht verwunderlich, dass die Weine, die aus den Kellern der SICAREX kommen, zu den besten der Region gehören und sie richtungsweisend sind für viele andere Winzer.

Gekeltert wird der Beaujolais übrigens zu 100 % aus der Rebsorte Gamay. Einer alten rote Rebsorte, die vor allem im Beaujolais, der Region südlich des Burgund, angebaut wird. Gamay treibt früh aus und wird entsprechend früh geerntet. Der Wein ist fruchtig mit wenig Gerbstoff und Alkohol. 

Wie gelungen der 2025er Jahrgang ist, zeigt sich am 20. November. Sicher ist auf jeden Fall, dass unser langjähriger Partner wie gewohnt, bei aller „Eile“, die der Beaujolais Nouveau braucht, es im Keller an Engagement und Sorgfalt nicht hat fehlen lassen.

»Beaujolais Nouveau 2025« ab Donnerstag, 20. November, 14 Uhr

Da wie jedes Jahr nur eine begrenzte Menge zur Verfügung steht, empfehlen wir eine Reservierung per Telefon: 07162 305531 oder per E-Mail

Ansonsten solange Vorrat reicht!

Herzlichst 
Ihr Michael Lehmann & das Wein-Musketier Team in Salach