Einer für alle - alles für Wein in Salach
Michael Lehmann
Eislinger Str. 66
73084 Salach
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Sa. 10 - 16 Uhr
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Familie de Lamy - Château Fontarèche
Familie de Lamy - Château Fontarèche
Château Fontarèche, ein Familienweingut in der Nähe von Lézignan-Corbières, hat eine lange Geschichte, die bis ins Jahr 1682 zurückreicht. Das Anwesen erstreckt sich über 145 Hektar, umfasst zehn Hektar Wald und zwei Kilometer Bewässerungskanäle. Die älteste Rebe, ein Carignan, wurde 1962 gepflanzt.
Die 135 Hektar Weinreben sind in Form eines Quadrats um das Château herum angelegt und profitieren von einem kieselreichen Boden, was ideale Bedingungen für den Weinbau schafft. Auf dem Anwesen werden insgesamt 17 verschiedene Rebsorten angebaut, darunter Carignan, Picpoul Noir, Roussanne und weitere. Das semi-dürreartige Klima erfordert aufmerksame Pflege im Weinberg, um auf Faktoren wie Hitze, Wind und mögliche Wetterextreme angemessen reagieren zu können.
Die verantwortlichen Önologen, Mélanie Estival und Vincent Dubernet, setzen auf Leidenschaft, Geduld, Erfahrung, Talent und Know-how, um große Weine herzustellen. Ein engagiertes portugiesisches Team unter der Leitung von Armand Da Fonseca pflegt die Weinberge seit mehr als 20 Jahren mit Hingabe.
Familie de LamyRD 11
11200 Canet D'Aude
Corbières