Einer für alle - alles für Wein in Salach
Michael Lehmann
Eislinger Str. 66
73084 Salach
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Santa Eulalia - Bodegas Santa Eulalia
Santa Eulalia - Bodegas Santa Eulalia
Bodegas Santa Eulalia wurde 1950 gegründet und befindet sich seit 1988 im Besitz der Familie Frutos Villar, die bereits seit 1920 Erfahrung im Weinbau hat. Die Familie besitzt auch in anderen Regionen Spaniens Kellereien.
Hier werden auf 160 Hektar Land Weinreben von insgesamt 51 Weinbauern aus Ribera del Duero kultiviert, die an dem gemeinsamen Projekt von Bodegas Santa Eulalia teilhaben. Die Bodega hat sich auf die Rebsorte Tinta Fina spezialisiert. Sie baut auch in kleinen Mengen andere Rebsorten an - wie beispielsweise Cabernet Sauvignon und Malbec. In etwa 800 Metern Höhe wachsen die Trauben, aus denen die exzellenten Rotweine gekeltert werden. Das kontintale Klima wird positiv vom nahen Atlantik beeinflusst. Die Winter sind kalt, die Sommer warm und trocken: perfekt zum Ausreifen der besonderen Aromatik der Trauben.
Es fehlen Nachweise, wann genau der Weinbau in dem Gebiet begann, ebenso gibt es keine Nachweise über Gründungsdaten der ersten Weingüter in der Region. Seit der Anwesenheit der Römer im dritten Jahrhundert vor Christus sind Weinreben im Ribera Del Duero durchgängig zu finden, obwohl bereits vorrömische Völker (Vacceos und Arevaker) in dieser Region Weinberge pflegten.
Santa EulaliaAv. Constitución, 71
09311 La Horra, Burgos
Ribera del Duero